~Oreo Cheese Cake~

Daddy keep on asking for a cheese cake lepas percubaan pertama hari tu yang boleh dikatakan menjadi tapi malangnya hangit! Saya la yang jujur sangat, ikut je resepi tu kata bakar dalam suhu 250'C... Macam la selama ni tak pernah bakar kek kan! Dah kena bebel dengan Daddy..tak pasal je...huhu

Percubaan kedua alhamdulillah menjadi tapi rupa tu takde lah sangat kan sebab deco dalam keadaan yang kalut sebab Zara menangis.

Yes, sayalah "supermak" hari sabtu hari tu.  Daddy keluar. Tinggal saya and Zara.  Mood buat kek datang membuak-buak..kekeke :D tapi Zara pulak mood tak ok, sakit perut i think. Dahnyer mummy tak boleh nak bergerak langsung.  Baru nak diri Zara nangis, tinggalkan lagilah nangis! 

Dahnyer apa saya buat? Terpaksa la buat kek depan tv, sambil Zara baring.  Tapi dia nangis jugak sebab saya tak layan.  Ermmm...terpaksa lah tangan ni pegang dia sebelah, sebelah lagi pegang mixer, pecahkan telur, masukkan gula semua pakai tangan sebelah aje!

Time nak bakar tu terpaksa lah tinggalkan Zara depan tv, melalak lah dia..dahnyer macam mana nak tuang adunan kan..nak masuk dalam oven...uishhh panas tu tak berani lah nak pegang Zara sambil nak masukkan kek dalam oven..Bahaya!!!  Sambil dia melalak-lalak tu saya pun cecepat ajer tuangkan adunan dalam loyang, deco pun kalut-kalut aje..Tak kesah asal ada rupa dan yang paling penting tu ialah rasanya!

Resepi kali ni saya ambil dari blog Asmara sebab saya tengok bahan-bahan dia senang je.  Thank you Asmaradayana :D

Ok, kat sini saya letakkan bahan-bahan ye (actually senang utk saya rujuk di kemudian hari):

Bahan-bahan:

• 250g cream cheese
• 200ml yogurt
• 2 sudu lemon juice (saya tukarkan dgn sunquick)
• 3 sudu tepung gandum
• 2 biji telur
• 90g gula
• 5 keping biskut oreo
• Coklat Hershey's syrup secukupnya (saya tukar dgn coklat emulco)

Bahan untuk base:

• 200g biskut merrie (blend halus)
• 70g butter (dicairkan).

Cara-cara:

• Untuk base, biskut dan butter disatukan
• Tekan dan mampatkan biskut dalam loyang springform
• Sejukkan dalam peti ais lebih kurang sejam atau masukkan dlm peti ais beku 15 minit
• Putar creamcheese dan gula hingga sebati, masukkan telur dan putar lagi
• Masukkan yogurt, lemon juice @ sunquick dan tepung, putar sebati
• Hancurkan biskut oreo dan masukkan dalam adunan cheese bersama sedikit coklat hershey syrup @ coklat emulco
• Sebatikan dalam adunan. 
• Tuang adunan atas base biskut yang disejukkan tadi, picitkan coklat hershey disekelililing dan lorekkan.
• Bakar pada suhu 180C selama 45 minit atau hingga masak. 
• Sejukkan sebelum dikeluarkan dari loyang dan sedia dihidang.

p/s:  Hubby kata sedap! Masih ada dalam peti ais lagi. Cheese kek ni bukan boleh makan banyak-banyak sebab cepat muak.  Zara pulak lepas saya tinggalkan dia masa nak bakar kek tu dia menangis melalak sampai merajuk.  Saya pujuk pun dia tetap lagi menangis tersedu-sedu. Alaaa..sian anak Mummy..Mummy sori ye sayang, manja!!